儿童断乳以后,已开始形成比较完备的味觉,因此婴儿期和幼儿期的儿童,应注意进食各种味道的食品,使之感知各种味道,并逐渐适应各种味道的刺激。这样,可使儿童的味觉发育相对完善,也是避免其偏食和挑食的有效措施。
在婴幼儿期味觉全部完善以前,即母乳期便有意识地让他们接触酸、苦、香、辣和咸味,既可预防今后出现偏食,又可增加各类营养物质。
如,添加放有葱和盐的鱼汤,放有少量胡椒和辣椒的菜汤,如有米醋的汤面,淡茶和淡咖啡等,都少量给予。随着其适应和年龄的增长,逐渐加量。
在此期间还应注意,添加这种有味食品时,应以某一味道为主,随时更换,切不可两种或两种以上味道并重,更不可较长时期添加某一种有味食物。否则,达不到调整其味觉的效果,反而造成其偏食其味。
深圳家政公司万家家政提醒各位,在完善婴幼儿味觉的过程中一定要循序渐进,切不可急功近利。